Bí quyết pha trà ngon

imgres1

 

Nếu bạn đã từng thưởng thức trà ở các phòng trà hay quán nước và nhận ra rằng nó… ngon hơn rất nhiều so với tự pha chế tại nhà thì có lẽ bạn nên tham khảo một vài bí mật dưới đây để có thể mang đến cho mình những tách trà hoàn hảo như mong đợi.

Pha chế ở nhiệt độ phù hợp

Thay vì đợi cho đến lúc ấm nước sôi sùng sục, hãy pha chế trà ở nhiệt độ nguội hơn một tí. Các chuyên gia hàng đầu trang lĩnh vực pha chế đã khẳng định rằng một trong những sai lầm lớn nhất nhưng cũng phổ biến nhất khi pha chế trà là sử dụng nước không đúng nhiệt độ. Chỉ những loại trà rắn nhất như trà Oolong và trà đen thì mới cần pha theo kiểu “luộc” như vậy. Trà trắng và các loại trà khác đều cần pha với nước có độ nóng thấp hơn, nước quá nóng có thể phá huỷ trà và thậm chí là mang lại vị đắng khó chịu. Tốt nhất, bạn nên đọc hướng dẫn pha trà được ghi bên ngoài bao bì để có những cách pha chế khác nhau phù hợp cho từng loại trà cụ thể.

Bài viết khác

Cách pha Trà Móc Câu – Tân Cương – Thái Nguyên - Thứ Hai 01/09/2014

Hướng dẫn pha trà Ôlong - Chủ Nhật 27/01/2013

Hướng dẫn ủ (Hãm) chè xanh - Thứ Sáu 11/01/2013

Hướng dẫn pha trà Thái Nguyên - Thứ Sáu 11/01/2013

Hướng dẫn pha trà Tà Xùa - Thứ Sáu 11/01/2013